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이게 뭐길래?? 톡톡-하니 국물맛이 확 변해!
작성일 : 2019-07-22
작성자 : 하여튼 첨부파일 : 0722.jpg
조회 : 741




완전 신기한 녀석을 발견했슴돠.

이것은 건더기계의 혁명이 아니지 않나 싶습니다.






이것만 넣어주면 빈곤했던 라면 건더기가 풍성해지는 매직~

라면 맛있게 끓이는 법의 완성이지 않나 싶습니다.


해물톡톡을 하느냐, 매콤톡톡을 하느냐 그것이 문제로다.

고민될때는 2가지 다 하믄 되요 ㅎㅎㅎ







오늘은 간단하게 잔치국수를 해볼까 합니다.

복잡한듯, 복잡하지 않은 맛깔나는 잔치국수. 국수 좋아하시는 분들 많죠?

전 국수 킬러~ 면 킬러~








멸치, 디포리, 다시마 넣고 한소쿰 파르르르르르르 끓여주고,

다시마 건져내고, 다시 한번 파르르르르 끓여주고, 멸치와 디포리까지 건져내주세요.






이제 해물톡톡과 매콤톡톡 ~ 야채믹스가 출동할 차례입니다.

오늘은 2가지 모두 넣어볼까합니다.









야채믹스~ 해물톡톡 매콤톡톡은 플라스틱 원형통에 들어있구요.

요렇게 실링이 되어있는데, 매콤톡톡 씰링 열자마자 매운향이 완전 짱 굿~!









건청경채, 건표고버섯, 건고추입자, 건당근, 동결건조 청양고추, 조미쇠고기맛 후레이크가

완전 많고 특히, 청양고추가 많이 들어가 있는 매콤톡톡~~~~









건청경채, 건털목이버섯, 건양배추, 건다시마, 컬미역, 게맛살 조미후레이크, 오징어 후레이크가

많이 들어 있는 해물톡톡~~~~









끓는 육수에 해물톡톡은 크게 두움쿰 투척.

매콤톡톡은 한움쿰 투척.

얼만큼 넣으라고 정해진 건 없어요~ 넣고 싶은 만큼 넣어주세요~

라면 끓일 때는 야채믹스를 아빠숟가락으로 하나만 넣어줘도 풍성해지더라구요.

잔치국수이고~ 무려 5인분인 관계로 좀 많이 넣었어요 ㅎㅎㅎ






야채믹스 매콤톡톡과 해물톡톡은 건조된 것이기 때문에

끓는 물에 넣어서 불어날수 있게 끓여줍니다.









후라이팬에 양파, 당근, 어묵, 버섯, 호박을 소금과 후추간을 해서

달달달달 볶아주세요.

국수와 함께 먹었을 때 거리낌없도록 달달달 볶아주셔야 해요.



저는 추가로 오이를 채썰고, 계란 지단도 해줍니다.






국수 삶는 사진 패스.... 없음 ㅋㅋㅋ

삶은 국수를 그릇에 담고, 볶은 야채, 오이채, 달걀지단을 넣고, 육수를 붓고, 양념장까지 올려주면 완성~!






오~

맛살후레이크~ 오징어후레이크~ 다시마에~ 미역에~ 양파에~ 청양고추에~

정말 많은 건더기가 들어있어서 너무 괜찮아요.









잘 섞어서 먹어줍니다.

너무 맛있어요.

매콤톡톡 덕분에 국물이 칼칼하니 넘나 맛있구요.

육수에서 해물맛도 솔솔솔 나는 것이 대박 맛나요~ 맛살후레이크 속속속 건져먹는 맛도 좋으네요.



그렇게 정신없이 먹다보니....






음따 ㅋㅋㅋ

완전 완국수했어요.

국물 한방울 안남기고 먹었어요~



엄마가 첨에는 뭐 이런 걸 샀노 라고 하셨지만....






며칠 후, 된장찌개에 매콤톡톡을 넣으시는 걸 포착 ㅎㅎㅎ

매콤한 맛과 함께 조미소고기맛이 들어가서 달짝지근한 맛까지 뿜뿜뿜.

엄마가 요거 요기하다면서 좋아하시네요.



요리는 역시 장비빨이에요.

요즘은 간편하게 나온 건조 야채믹스가 있으니 요리하기 넘 편해요.



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블로거 '하여튼' 님의 후기입니다.
출처: https://blog.naver.com/da2amond/221565271924






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